Si può definire una "hoppy stout" dove il protagonista è il luppolo che emana sentori di frutta. L'aroma è secco, dai netti sentori di malto torrefatto con un tocco di caramello e caffè, mai stucchevoli e mai invadenti. Il tutto dato da questa ricetta caratterizzata da un massiccio impiego di cereali poi torrefatti. Il finale è morbido, dall'amaro persistente. La conferma che Sierra Nevada vuole farsi riconoscere a occhi chiusi!!!